Bộ sưu tập: Thực Phẩm Tươi Sống

Thực phẩm tươi sống dùng để chỉ những loại thực phẩm ở trạng thái tự nhiên như sau khi vừa thu hoạch từ cây, vừa bắt, giết ở trang trại, hoặc mới giết mổ ở các cơ sở chế biến giết mổ. Thực phẩm tươi sống không chỉ giữ nguyên được trọn vẹn hương vị thơm ngon tự nhiên so với nhiều nhóm thực phẩm khác đã qua chế biến mà còn cung cấp đến người tiêu dùng giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Một số loại thực phẩm tươi sống phổ biến bao gồm:

• Rau củ quả: Rau xanh, củ quả là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào.
• Trái cây: Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
• Thịt gia súc, gia cầm: Thịt là nguồn cung cấp protein, sắt và nhiều loại khoáng chất khác. Tuy nhiên, nên sử dụng thịt ở mức vừa phải vì ăn quá nhiều thịt có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh lý khác.
• Thủy hải sản: Thủy hải sản như cá, tôm, cua, ghẹ là nguồn cung cấp protein, omega-3, vitamin và khoáng chất.
• Trứng: Trứng là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.
• Sữa, sữa chua: Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp protein, canxi, vitamin D và nhiều loại khoáng chất khác.

Khi mua thực phẩm tươi sống, bạn nên chú ý đến các điểm sau:

• Tránh mua những thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
• Chọn thực phẩm tươi ngon, có màu sắc tự nhiên, không bị dập nát hay có dấu hiệu hư hỏng.
• Tránh mua thực phẩm có chứa nhiều màu sắc, hương vị hay chất bảo quản.
• Nên mua thực phẩm tươi sống trong các siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín hoặc các chợ có khu vực bán hàng riêng dành cho thực phẩm tươi sống.
• Bảo quản thực phẩm tươi sống đúng cách trong tủ lạnh hoặc ngăn đông để tránh bị hư hỏng.
• Nấu chín thực phẩm trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thực Phẩm Tươi Sống Là Gì?

Thực phẩm tươi sống là gì? Thực phẩm tươi sống là những thực phẩm ở trạng thái tự nhiên, chưa qua chế biến và bảo quản. Chúng bao gồm:

• Rau củ quả: bao gồm tất cả các loại rau, củ, quả tươi, chưa qua chế biến.
• Thịt: bao gồm thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt vịt, thịt ngan, ngỗng, ..., chưa qua chế biến.
• Hải sản: bao gồm các loại tôm, cua, cá, mực, ốc, nghêu, sò, hến, ... tươi sống, chưa qua chế biến.
• Trứng: bao gồm trứng gà, trứng vịt, trứng cút, ... tươi, chưa qua chế biến.
• Sữa: bao gồm sữa tươi, sữa chua, phô mai, ... tươi, chưa qua chế biến.

Thực phẩm tươi sống thường được bày bán tại các chợ dân sinh, siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc có thể được trồng tại nhà. Người tiêu dùng có thể lựa chọn các loại thực phẩm tươi sống theo nhu cầu và sở thích của mình.

Tại sao nên sử dụng thực phẩm tươi sống?

Thực phẩm tươi sống có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Thực phẩm tươi sống chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính: Ăn nhiều thực phẩm tươi sống có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường tuýp 2 và một số loại ung thư.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Thực phẩm tươi sống chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
• Giữ gìn vóc dáng: Thực phẩm tươi sống thường ít calo và chất béo hơn thực phẩm chế biến, vì vậy chúng có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và giữ gìn vóc dáng.

Các Loại Thực Phẩm Tươi Sống

Thực phẩm tươi sống là những loại thực phẩm không qua chế biến hoặc chỉ qua chế biến ở mức tối thiểu. Nhóm này bao gồm các loại rau củ quả, thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa. Các loại thực phẩm tươi sống rất giàu dinh dưỡng và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống ôxy hóa cần thiết cho sức khỏe.

Rau củ quả:

• Là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống ôxy hóa dồi dào.
• Có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, đột quỵ, tiểu đường và một số loại ung thư.

Thịt:

• Là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin B12 dồi dào.
• Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô cơ, sản xuất hormone và enzyme.
• Sắt cần thiết cho việc sản xuất tế bào hồng cầu, giúp vận chuyển ôxy đến các tế bào trong cơ thể.
• Kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch và quá trình trao đổi chất.
• Vitamin B12 cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng cầu và chức năng thần kinh.

Cá:

• Là nguồn cung cấp protein, omega-3, vitamin D và các khoáng chất như iốt, selen.
• Omega-3 là một loại axit béo thiết yếu có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, viêm khớp và một số loại ung thư.
• Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, giúp xương chắc khỏe.
• Iốt cần thiết cho sự phát triển trí não và hệ thần kinh.
• Selen là một chất chống ôxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do gốc tự do.

Trứng:

• Là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin A, D, E và các khoáng chất như selenium, kẽm, sắt.
• Protein trong trứng giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ, sản xuất hormone và enzyme.
• Chất béo lành mạnh trong trứng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
• Vitamin A giúp duy trì thị lực tốt và tăng cường hệ miễn dịch.
• Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, giúp xương chắc khỏe.
• Vitamin E là một chất chống ôxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương do gốc tự do.
• Selenium, kẽm, sắt là những khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.

Sữa và các sản phẩm từ sữa:

• Là nguồn cung cấp protein, canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin B12 và các khoáng chất khác.
• Protein trong sữa giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ, sản xuất hormone và enzyme.
• Canxi giúp xương và răng chắc khỏe.
• Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
• Vitamin A giúp duy trì thị lực tốt và tăng cường hệ miễn dịch.
• Vitamin B12 cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng cầu và chức năng thần kinh.
• Các khoáng chất khác như kali, phốt pho, magiê cũng rất cần thiết cho nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.

Thực phẩm tươi sống là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ăn nhiều thực phẩm tươi sống giúp tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ.

Những Yêu Cầu Để Được Thực Phẩm Tươi Sống

Những Yêu Cầu Để Được Thực Phẩm Tươi Sống, Để đảm bảo thực phẩm tươi sống, cần phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• Nguồn gốc rõ ràng: Thực phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, được nuôi trồng hoặc chế biến tại các cơ sở uy tín, có giấy phép kinh doanh và kiểm định chất lượng.
• Bảo quản đúng cách: Thực phẩm tươi sống phải được bảo quản đúng cách để tránh bị hư hỏng, biến chất. Các phương pháp bảo quản phổ biến bao gồm: bảo quản lạnh (tủ lạnh, tủ đông), bảo quản nóng (nấu chín), bảo quản chân không, bảo quản trong nước muối, bảo quản trong dầu ăn, bảo quản trong giấm, bảo quản trong đường.
• Không sử dụng thực phẩm đã quá hạn sử dụng: Thực phẩm đã quá hạn sử dụng có thể chứa vi khuẩn gây bệnh, nấm mốc độc hại, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Không sử dụng thực phẩm bị hư hỏng, biến chất: Thực phẩm bị hư hỏng, biến chất có thể chứa vi khuẩn gây bệnh, nấm mốc độc hại, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Không sử dụng thực phẩm có chứa chất độc hại: Thực phẩm có chứa chất độc hại có thể gây ngộ độc thực phẩm, thậm chí tử vong. Các chất độc hại thường gặp trong thực phẩm bao gồm: thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản, phẩm màu, hương liệu tổng hợp.
• Không sử dụng thực phẩm có chứa vi khuẩn gây bệnh: Thực phẩm có chứa vi khuẩn gây bệnh có thể gây ngộ độc thực phẩm, thậm chí tử vong. Các vi khuẩn gây bệnh thường gặp trong thực phẩm bao gồm: Salmonella, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum.
• Nấu chín thực phẩm trước khi sử dụng: Nấu chín thực phẩm là phương pháp hiệu quả để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên nấu chín thực phẩm quá lâu, vì điều này có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
• Rửa sạch thực phẩm trước khi sử dụng: Rửa sạch thực phẩm trước khi sử dụng là phương pháp hiệu quả để loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật trên bề mặt thực phẩm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên rửa thực phẩm quá nhiều lần, vì điều này có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
• Sử dụng thực phẩm ngay sau khi chế biến: Thực phẩm sau khi chế biến nên được sử dụng ngay để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng. Nếu không thể sử dụng ngay, thực phẩm nên được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

Việc tuân thủ các yêu cầu trên sẽ giúp đảm bảo thực phẩm tươi sống, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bảng Giá Các Loại Thực Phẩm Tươi Sống Là Bao Nhiêu?

Bảng giá các loại thực phẩm tươi sống hiện nay

Loại thực phẩm	Giá bán
Thịt heo hơi	58.000đ/kg
Thịt bò hơi	250.000đ/kg
Thịt gà ta	80.000đ/kg
Thịt vịt ta	70.000đ/kg
Trứng gà	2.500đ/quả
Trứng vịt	3.000đ/quả
Cá diêu hồng	40.000đ/kg
Cá chép	50.000đ/kg
Cá trôi	35.000đ/kg
Tôm sú	150.000đ/kg
Tôm càng xanh	100.000đ/kg
Mực ống	120.000đ/kg
Nghêu	50.000đ/kg
Sò điệp	70.000đ/kg
Hàu sữa	30.000đ/kg

Lưu ý:

• Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, giá thực tế có thể thay đổi tùy từng thời điểm và địa điểm bán.
• Bảng giá trên không bao gồm các loại thực phẩm tươi sống khác như hải sản, rau củ quả, trái cây, v.v.

Eatclean VN Cung Cấp Các Sản Phẩm Thực Phẩm Tươi Sống Công Nghiệp uy tín Chất Lượng

Eatclean VN - Cung cấp các sản phẩm thực phẩm tươi sống, sạch, uy tín, chất lượng, Eatclean VN là một doanh nghiệp chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm tươi sống, sạch, đảm bảo chất lượng, uy tín, giá cả hợp lý. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những thực phẩm tươi ngon, an toàn cho sức khỏe, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về các sản phẩm thực phẩm sạch.

Sản phẩm đa dạng, phong phú:

Eatclean VN cung cấp đa dạng các sản phẩm thực phẩm tươi sống, bao gồm:

• Rau củ quả: Eatclean VN cam kết mang đến cho khách hàng những loại rau củ quả tươi ngon, sạch, được trồng theo quy trình VietGAP, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chúng tôi luôn kiểm tra chất lượng chặt chẽ, loại bỏ những sản phẩm không đảm bảo chất lượng, mang đến cho khách hàng sự an tâm và tin tưởng tuyệt đối.
• Trái cây: Các loại trái cây tại Eatclean VN được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng trồng chất lượng cao, đảm bảo độ tươi ngon, vị ngọt tự nhiên. Chúng tôi có nhiều loại trái cây đa dạng, phù hợp với nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
• Thịt, cá, hải sản: Eatclean VN cung cấp các loại thịt, cá, hải sản tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi luôn kiểm tra nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, lựa chọn những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Chất lượng đảm bảo, uy tín số 1:

Eatclean VN luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Chúng tôi cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon, sạch, an toàn cho sức khỏe. Bên cạnh đó, chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tư vấn nhiệt tình, phục vụ tận tâm, luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

Giá cả hợp lý, giao hàng tận nơi:

Eatclean VN cung cấp các sản phẩm thực phẩm tươi sống với giá cả hợp lý, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình. Chúng tôi còn có dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng, tiện lợi, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức.

Eatclean VN - Sự lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn gia đình:

Với những ưu điểm vượt trội về chất lượng sản phẩm, sự đa dạng về chủng loại, giá cả hợp lý và dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng, Eatclean VN đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn gia đình. Chúng tôi luôn cố gắng nỗ lực để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất, góp phần vào việc chăm sóc sức khỏe và xây dựng một lối sống lành mạnh cho mọi người.

Kết luận

Thực phẩm tươi sống là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giúp giữ gìn vóc dáng. Khi sử dụng thực phẩm tươi sống, bạn cần lưu ý lựa chọn thực phẩm tươi ngon, rửa sạch, nấu chín kỹ và bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.