Nên chọn keto hay eat clean? Cùng Xem Phương Pháp Hiệu Quả Nhất

11 Tháng 12, 2023

Nên chọn keto hay eat clean? Keto và eat clean là hai phương pháp ăn uống thường được đề cập đến khi nói về chế độ ăn lành mạnh. Cả hai đều nhấn mạnh việc tập trung vào các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng, tuy nhiên lại có những điểm khác biệt rõ ràng. Vậy nên, để lựa chọn giữa keto và eat clean, chúng ta cần hiểu rõ về cách thức hoạt động và ưu điểm của từng phương pháp.

Phương Pháp ăn keto hay eat clean

Keto và eat clean là hai chế độ ăn kiêng phổ biến hiện nay, mỗi chế độ đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng.

Keto là chế độ ăn kiêng ít carbohydrate và nhiều chất béo tốt. Khi thực hiện chế độ keto, bạn sẽ cắt giảm lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn xuống dưới 50 gram mỗi ngày. Điều này sẽ buộc cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis, trong đó cơ thể sẽ đốt cháy chất béo để tạo ra năng lượng thay vì carbohydrate.

Eat clean là chế độ ăn lành mạnh, chú trọng vào chất lượng của thực phẩm. Khi thực hiện chế độ eat clean, bạn sẽ ăn các loại thực phẩm nguyên chất, không qua chế biến hoặc chế biến tối thiểu. Các loại thực phẩm này thường có hàm lượng dinh dưỡng cao và ít chất phụ gia.

Dưới đây là bảng so sánh chi tiết giữa keto và eat clean:

Tiêu chí	Keto	Eat clean
Nguyên tắc	Cắt giảm lượng carbohydrate và tăng cường lượng chất béo tốt	Ăn các loại thực phẩm nguyên chất, không qua chế biến hoặc chế biến tối thiểu
Mục tiêu	Giảm cân, cải thiện sức khỏe	Cải thiện sức khỏe và sắc đẹp
Thành phần dinh dưỡng	Chất béo chiếm 70-80% tổng lượng calo, protein chiếm 20-25%, carbohydrate dưới 50 gram	Chất béo chiếm 25-35% tổng lượng calo, protein chiếm 25-35%, carbohydrate chiếm 40-50%
Các loại thực phẩm được khuyến khích	Thịt, cá, trứng, các loại hạt, bơ, dầu thực vật	Rau củ quả, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, thịt, cá, trứng
Các loại thực phẩm cần hạn chế	Carbohydrate tinh chế, đồ ăn chế biến sẵn, đồ ngọt, đồ uống có đường	Đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ ngọt, đồ uống có đường
Ưu điểm

Giảm cân nhanh chóng
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Cải thiện tâm trạng

Nhược điểm

Khó duy trì trong thời gian dài
Có thể gây ra các tác dụng phụ như táo bón, mệt mỏi, buồn nôn
Không phù hợp với người mắc các bệnh lý như tiểu đường, bệnh thận, bệnh gan | Ưu điểm |
Cải thiện sức khỏe tổng thể
Cải thiện sức khỏe đường ruột
Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
Tốt cho làn da

Nhược điểm*

Không giúp giảm cân nhanh chóng
Có thể tốn thời gian và công sức để chuẩn bị thực phẩm