Cách ăn cá basa eat clean tốt cho sức khỏe

Cách ăn cá basa eat clean tốt cho sức khỏe

Cách ăn cá basa eat clean là một loại cá nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Cá basa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả người ăn kiêng, giảm cân.

Cách chọn cá basa eat clean

Cách chọn cá basa eat clean

Để chọn được cá basa eat clean, bạn cần lưu ý những điểm sau:

  • Cá basa tươi ngon, có màu sắc sáng, thịt chắc, không có mùi hôi.
  • Da cá basa không bị trầy xước, không có đốm lạ.
  • Thịt cá basa không có màu hồng nhạt hoặc đỏ sẫm.

Cách chế biến cá basa eat clean

Cá basa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng để phù hợp với chế độ ăn eat clean, bạn nên ưu tiên các món ăn được chế biến theo các cách sau:

Cách chế biến cá basa eat clean

  • Hấp: Cá basa hấp là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn giữ được nguyên hương vị và dinh dưỡng của cá. Bạn có thể hấp cá với các loại rau củ như cà chua, hành tây, bông cải xanh,... để món ăn thêm hấp dẫn.
  • Luộc: Cá basa luộc là món ăn thích hợp cho những người ăn kiêng, giảm cân. Bạn có thể luộc cá với nước sôi có thêm chút muối và tiêu để cá đậm đà hơn.
  • Áp chảo: Cá basa áp chảo là món ăn nhanh gọn, dễ làm. Bạn có thể áp chảo cá với dầu oliu hoặc dầu gạo để món ăn thêm healthy.
  • Nướng: Cá basa nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể nướng cá với các loại gia vị như muối, tiêu, ớt,... hoặc nướng cá với các loại rau củ để món ăn thêm phong phú.

Lưu ý khi ăn cá basa eat clean

Lưu ý khi ăn cá basa eat clean

  • Không nên ăn quá nhiều cá basa trong một tuần.
  • Không nên ăn cá basa đã chế biến sẵn, đóng hộp vì có thể chứa nhiều chất phụ gia, chất bảo quản.
  • Không nên ăn cá basa khi còn sống hoặc chưa được nấu chín kỹ.

Một số món ăn cá basa eat clean

Cá basa hấp cà chua:

Một số món ăn cá basa eat clean

Nguyên liệu:

  • 1 con cá basa khoảng 500g
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tím
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

  1. Cá basa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  2. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  3. Hành tím băm nhỏ.
  4. Cho cá basa vào nồi hấp, thêm cà chua, hành tím, muối, tiêu.
  5. Hấp cá khoảng 15 phút cho chín.

Cá basa áp chảo sốt chanh leo:

Nguyên liệu:

  • 1 con cá basa khoảng 500g
  • 1 quả chanh leo
  • 1 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh dầu oliu

Cách làm:

  1. Cá basa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  2. Chanh leo vắt lấy nước cốt.
  3. Hành tím, tỏi băm nhỏ.
  4. Ướp cá basa với muối, tiêu, hành tím, tỏi băm trong khoảng 15 phút.
  5. Phi thơm hành tím, tỏi băm với dầu oliu.
  6. Cho cá basa vào áp chảo cho chín vàng đều.
  7. Thêm nước cốt chanh leo vào, đun sôi cho cá thấm gia vị.

Cá basa luộc:

Nguyên liệu:

  • 1 con cá basa khoảng 500g
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm:

  1. Cá basa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  2. Cho cá basa vào nồi, thêm muối, tiêu.
  3. Đổ nước ngập cá, luộc cá khoảng 15 phút cho chín.

Với những cách ăn cá basa eat clean trên đây, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Quay lại blog

Để lại bình luận